Prima operaio poi titolare, il signor Franco Baroni fonda l’azienda disosso prosciutti di Formigine puntando su maestria e passione, doti che ha trasmesso al figlio Gabriele. Con uno staff altamente qualificato l’azienda si occupa di disosso prosciutto addobbo legato con corda a mano o con reggia, ma anche di disosso prosciutto sfilato pressato confezionati in termoformatrice, e non solo.
Un lavoro artigianale che richiede pazienza, forza e passione tutte assolutamente presenti nell’azienda Disosso prosciutto Baroni che è un mix tra artigianato e industria, lavorando tanto per grandi aziende che per piccole realtà. Valore aggiunto aziendale sono le lavorazioni su gran speck perché vengono impiegati macchinari moderni e specifici. Contattaci per maggiori informazioni.
